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全自动揉面机较传统揉面机有何区别?

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全自动揉面机较传统揉面机有何区别?

发布日期:2018-11-19 作者: 点击:

   全自动揉面机(也称自动压面机)是一种实用的面食加工机具。经它揉和后的面片可以提高面的筋度,增加面的白度和韧性。经过揉压的面团制作面馒头及各类食品、面包、糕点,香甜、劲道、光泽度好,口感好。该机效率高,安全系数高,可以代替传统的人工揉面和繁重的体力劳动,使用方便,具有别的机型不可代替的待征和优越性。广泛适用于机关、厂矿食堂、个体食品经营者、面食加工单位,也是配置馒头生产线的理想设备。 



   揉面机结构特征:自动揉面机主要有机架、传动部分、压面部分、输送折叠部分、外罩五大部分组成。传动部分主要采用链条、轧辊齿轮、主动齿轮组成,具有传动平稳,噪音小的特点。压面部分主要有可调轧辊、上轧辊、下轧辊组成,实现自动翻面的功能。输送折叠部分主要有左右支架、输送带组成,运用不同线速原理,实现自动传送自动折叠,代替了繁重的手工操作,既卫生又安全。同时为保证轧辊两端间一致,采用蜗轮、蜗杆、偏心轮调整机构,可实现无极调整,使压面厚度两侧一致。



   馒头是我们平常平时生活中的重要食物,不同的每户吃饭的桌上都不能缺少它的身影。而如今快节拍的平时生活引发人们已是很少有时间或用心情一定在家不一样的生产一锅馒头了。这就为馒头作坊有一个庞大的消费市场。在市场竞争因而激烈的今天,一台揉面机就来告诉大家如何占领市场的大份额。很多人比较青睐于传统的手工工艺,甚至因此而排斥许多领域的机械化生产和自动化生产线,认为机器做出来的食物肯定不如手工做的好,做的香。实则不然。现在,机械化自动化已经遍及生产行业的各个领域,一方面因为单纯地依靠人力并不能满足日益增长的高需求,另一方面,机器的先进性是与时俱进的,通过技术人员的不断改进,完全可以做到不输人工的程度。在面食生产行业里,揉面机就是先进设备的典型代表。


全自动揉面机.jpg

   当然,很多人可能怀疑,揉面机揉出来的面团,在很多方面肯定不如手工的。其实,只要你试过使用这种设备揉面,你会发现,它的表现不比双手揉搓的效果差,甚至做的口感好吃。这种设备在经过不断改良之后,可以仿照人类双手的力道,对面团进行多次重复的揉搓和挤压,直到将面团揉制成为具有韧劲、表面光滑为止。然后,用这样的面团蒸出来的馒头,自然在口感上和外观上也是相当好。

   打破成见,去了解揉面机的工作原理和每一个工作环节,你会发现,它并不是草草应付,而是将面粉和水的结合体制作的馒头原料,无论从哪个方面来说,它都不差。当然,这样的设备岂止于这些优势呢,机器胜过人工的地方,数不胜数,对于大型的面食作坊来说,这是太需要这样的机器了。


本文网址:http://www.nncosway.com/news/485.html

关键词:全自动揉面机,自动揉面机,揉面机

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